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지속가능한 비거니즘
등록일 26-08-10
작성자 관리자
조회수 4
지속가능한 비거니즘
동물권
목차
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비거니즘이란?
- 비거니즘은 비인간동물 착취를 반대하는 철학적, 행동적 삶의 방식.
- 비거니즘은 단순히 식습관 뿐만 아니라 비인간 동물을 착취해서 얻은 제품의 사용과 소비를 거부하고, 전시와 체험, 실험동물로 이용되는 것을 반대합니다.
비건의 종류
- 비건: 비인간동물과 그들의 알, 물살이, 유제품, 꿀을 포함한 모든 종류의 동물성 재료를 사용하는 음식을 먹지 않고, 가죽, 털 등을 원료로 한 상품도 사용하지 않음.
- 프루테리언: 일부러 채취한 식물도 먹지 않으며, 다 익어 땅에 떨어진 열매인 과일, 견과류, 씨앗만 먹음.
- 생채식주의: 식물성 재료를 섭씨 48도 이하로 조리한 음식만 먹음.
비거니즘을 실천하는 이유 (실천하게 되는 다양한 계기)
- 생명권 존중, 종차별 반대 등 윤리적 이유
- 비인간동물 학대 반대 (비인간동물을 이용하거나 살상하는 축제, 공연, 전시, 실험 등)
- 종교 또는 건강상의 이유
비건에 대한 편견과 차별
- 저 비건 아닌데요 (양다솔 / 비애티튜드 매거진 기고)
- 상대를 곤경에 빠뜨리기 가장 쉬운 방법 알고 있다. 만나자마자 “비건입니다.”라고 말하는 것이다. 상대의 얼굴에 작은 폭탄이 터지는 모습을 눈으로 확인할 수 있다. 비건이 뭔지 모른다고? 이때 “모르면 검색창에 쳐보시죠.” 같은 말을 했다가는 풀떼기만 먹어서 신경질적이라는 소리를 듣기 딱 좋으니 유난히 상냥하게 말해야 한다. “고기, 해산물, 유제품 등 동물성 식품 일체를 먹지 않는 채식주의자 입니다.”
- 희귀종을 발견한 것처럼 눈을 부릅뜨며 묻기도 한다. “그럼 대체 뭘 먹어요?” 편의점에서 사온 컵라면과 삼각김밥을 잔뜩 안고서 말한다. “풀만 먹으면 단백질이나 철분 섭취가 굉장히 부족해진다던데.” 질병관리본부야 뭐야.
- 김한민, <아무튼 비건> 中
- “한국은 비건 하기에 참 힘든 환경이다. 안타까운 일이다. 본래 한식은 세계 그 어느 나라 음식보다도 비건 친화적인 우수한 음식인데, 최근 몇십년간 심각하게 변질되었다. 사회적으로도, 성숙한 개인주의가 발달되어 있지 않고 획일적인 조직 문화 때문에 쉽지 않다. 이 모든 것은 아직 비건이 너무 소수이기 때문에 발생하는 어려움이다. 수요가 많아지면 많은 문제가 자연스럽게 해결될 것이다. 어쨌든 주어진 현재 상황은 이상과 거리가 멀기에, 약간의 타협을 하면서 전진하는 수밖에 없다. 인적인 2018년 현재 내 개인적인 (음식에 관한) 비거니즘은 이렇게 표현할 수 있을 것 같다. "최소한 얼굴 있는 것은 먹지 않는다." 그래서 미안한 얘기지만 조개류에 대해서는 약간의 예외를 두고 있다. 적극적으로 찾아 먹지는 않지만, 정 옵션이 없는 경우에 좀 섞여 있으면 먹는 정도로 말이다.
- 비건이라는 이유로 단체 식사, 회식 때 식당과 메뉴를 정하는 것은 비건의 몫이 된다.
- 비건은 까다롭거나 가리는게 많다고 생각해 오해와 편견을 가져올 때가 많다.
지속가능한 비거니즘에 대한 주요 이슈/사례
- 세계 비건의 날
- 매년 11월 1일에 해당하는 날로, 1994년 비건 소사이어티의 루이즈 월리스가 제정하였다.
- 참고 : 세계 비건의 날, 우리는 어디쯤 와있나, 포인트경제, 2021.11.01.
- 종평등한 언어생활 @동물해방물결
- 제비누리 : 제로웨이스트 X비건 상품권 도입 프로젝트
- 윤석열 탄핵집회 당시 나온 동물/장애 혐오 표현
- 형형색색의 응원봉과 개성넘치는 메시지가 적힌 깃발아래 다양한 의제 역시 쏟아지고 있지만, 기후위기와 동물권 의제가 광장에서 드물게 나와 아쉬운 마음이 들었습니다. 혐오 표현 없이도 의미를 전달할 수 있는 방법 역시 다양하기 때문이지요. 그런 의미에서 집회 현장에서 들리는 혐오 표현을 계수하여 정리했습니다.
- “동물은 오락의 대상이 아냐…소싸움대회 중단하라”
- “산천어도 살고 싶다”... 동물단체, 올해도 시작된 ‘동물 학살’ 중단 촉구
비거니즘 커뮤니티/관련 단체
- 해양환경단체 핫핑크돌핀스
- 동물해방물결
- 비거니즘과 종차별 철폐 담론 보급, 개 식용 종식의 법제화, 개 식용 종식에서 공장식 축산 종식, 지역 마을과 협력한 국내 최초의 동물 보금자리 건립
- 2021 식용 개 도살 및 매매 추적조사
- 2024 삼계(백세미) 밀집 사육 실태조사
- 동물자유연대
- 캣치독
- 한국동물보호연합
- 새벽이 생추어리
- 씨셰퍼드 코리아
일상에서의 실천 방법
- 원재료명, 성분 표기에 기재된 재료가 동물성 재료가 포함되었는지 확인한다.
- 동물을 오락거리로 취급하고 착취하여 수익을 얻는 곳에 가지 않는다. (아쿠아리움, 동물원, 동물카페 등)
- 비건 인증을 받은 제품을 소비한다.
- 비인간동물을 비하, 차별, 혐오 표현, 언어를 사용하지 않는다.
- 동물권 단체를 후원하거나 자원 활동을 한다.
- 비거니즘 실천을 위한 세미나, 커뮤니티, 일인시위, 집회, 비폭력 행동 등에 참여한다.
비건 브랜드
참고 도서 및 미디어 @all
- [동물권이 바라본 기후위기] “동물 해방 없이 기후정의는 없다”
- 전남대 전남녹색환경지원센터 '탄소중립' 강사 양성 교육 진행 < 대학뉴스 < 대학 < 기사본문 - 베리타스알파
- 빠띠 뉴스의 ‘동물권’ 이슈 모아보기
- “기후·환경문제, 실천이 중요...내 삶을 바꾼 계기” - 헤럴드경제
- [청세] #동물 #환경 #공존… 20대 ‘비건 문화’ 키워드
- 전염병 코로나19, 인간에 대한 자연 응답일까 < 전문가 칼럼 < 오피니언 < 기사본문 - 제주의소리
- 카우스피라시(다큐/킵 안데르센, 키간 쿤/2014) : 공장식 축산 경영이 지구의 천연 자원을 어떻게 훼손시키고 있는지, 왜 이 위기를 환경 단체들이 대체로 무시해왔는지 살펴본다.
- 씨스피라시(다큐/알리 타브리지/2021) : 사랑하는 바다가 죽어가고 인간이 그 경이의 세계를 파괴하는 것을 촬영하기 위해 카메라를 들고 바다로 나간 감독. 그가 맞닥뜨린 것은 전세계에 걸친 부패의 그물이었다.
- 더 게임 체인저스(다큐/루이 시호요스/2018) : 육식과 채식 중 힘을 기르는데 효과적인 식단은 무엇일까. 특수 부대 트레이너와 최정예 운동선수들이 직접 실험에 나섰다. 그런데 분석 결과가 모두의 상식을 뒤집는다면? 바로, 채식이 그 답이라면?
- 잡식가족의 딜레마(다큐/황윤/2015) : 사랑할까, 먹을까! 산골마을농장에서 돼지들의 일상을 지켜보면서 이제껏 몰랐던 돼지의 새로운 모습을 발견하고 마트에서 반찬거리를 살 때마다, 저녁에 무엇을 먹을까 갈등에 빠지게 된 이야기
- 나의 비거니즘 만화(도서/보선/2020) : 어느 비건의 채식&동물권 이야기
- 우리는 왜 개는 사랑하고 돼지는 먹고 소는 신을까(도서/멜라니 조이/2011) : 육식주의를 해부한다. 고기를 먹으면 왜 안되는지가 아니라 고기를 왜 먹는지를 이야기한 책
- 비거니즘(도서/에바 하이파 지로/2022) : 음식에서 윤리까지 식습관을 넘어선 비거니즘의 모든 것
- 동물해방(도서/피터싱어/2012) : 동물 해방 운동의 바이블, 혁명의 도화선이 된 책